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野生木耳炒笨蛋的做法

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野生木耳炒笨蛋

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30-45分钟 | 切墩(初级)

笨鸡蛋 4-5个

、

野生木耳 10朵

、

青蒜 1根

、

大蒜头 1瓣

、

剁椒酱

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡蛋充分打散、野生木耳泡发、青蒜切碎，大蒜头切片
步骤2/6 点击查看大图
锅内热油，五成热下入鸡蛋用筷子迅速划散，待一凝固后即盛起备用
步骤3/6 点击查看大图
锅内热油，五成热下入蒜片煸出香味，下入剁椒煸掉生涩味
步骤4/6 点击查看大图
下入木耳，炒匀，调入适量糖与鸡精（我的剁椒酱偏咸，所以我没再放盐）炒匀
步骤5/6 点击查看大图
下入鸡蛋炒匀
最后一步点击查看大图
关火，撒入青蒜末炒匀即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

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