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巧克力曲奇的做法

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巧克力曲奇

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 150克

、

白砂糖 30克

、

小个头的鸡蛋一个

、

牛奶一大茶勺

、

黄油 110克

、

糖粉 40克

、

可可粉 20克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉和可可粉称重后过筛。
步骤2/8 点击查看大图
白糖、糖粉称重。
步骤3/8 点击查看大图
黄油切成小块放置室温融化，准备好牛奶和蛋液。
步骤4/8 点击查看大图
分次在软化的黄油中加入白砂糖和糖粉。
步骤5/8 点击查看大图
在打发的黄油中分三次加入蛋液。
步骤6/8 点击查看大图
分两次加入牛奶。
步骤7/8 点击查看大图
把粉类倒入，用用刮刀拌匀。
最后一步点击查看大图
把搅拌好的面糊放入装好花嘴的裱花带，挤出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱180度烤15分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

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