清蒸豉香剁椒鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/4
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草鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制二十分钟。
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步骤2/4
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装盘,在鱼块上放上豆豉、剁椒。
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步骤3/4
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开水上锅,大火蒸20分钟左右关火,在上面放上大蒜碎和葱花。
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最后一步
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炒锅中放油,油烧热,冒青烟的时候离火,浇在上面即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-29
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