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芝麻菜芝士香梨沙拉

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洙源

芝麻菜(Eruca sativ Mill.) 又称紫花南芥，别名芸芥、德国芥菜等，英文名rocket、arugula等，法语名roquette，意大利语名rucola、rughetta等，为十字花科（Brassicaceae）芝麻菜属（Eruca Mill.）一年生植物。 秋季干燥，甘甜汁多的梨正当令，配合芝麻菜做一道沙拉，中和了芝麻菜辛辣的呛味。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
芝麻菜
、
香梨
、
Parmesan 芝士
、
油醋汁
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2012-09-29

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