秘制牛肉干
-
步骤1/9
点击查看大图
选好牛肉，回来洗净后，切成比麻将块大一些的块或者片。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备一锅清水，煮沸后，将牛肉块放入，煮一小会儿。
-
步骤3/9
点击查看大图
等水开后，撇去血沫子，一定要撇的干净些，汤水相对清澈，不再有血沫子浮出为佳。捞出牛肉，控水
-
步骤4/9
点击查看大图
准备好电饭锅，将牛肉放入，开始投料。
-
步骤5/9
点击查看大图
依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。
-
步骤6/9
点击查看大图
准备好红酒4大杯（根据不同量的牛肉加入不同量红酒），酱油1杯半左右（依据个人喜好增减），葱也备好，先不放葱。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅。
-
步骤8/9
点击查看大图
按煮饭功能，煮到自己跳到保温，这时再加入葱。
-
最后一步
点击查看大图
尝尝味道，觉得不够咸可加少量盐调味。可添少量红酒，盖上盖，继续闷煮一会儿。等锅里的水分干掉，美味零食就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-29
牛肉干的相关分类
牛肉干的相关推荐
-
五指毛桃鸡汤
82014人看过 -
盐水毛豆
329324人看过 -
五香牛肉干
1395891人看过 -
五香牛肉干|| Spiced Beef Jerky
1520459人看过 -
#女神野餐记#香香的鸡蛋手抓饼
198315人看过 -
#养生打卡#五指毛桃鸡汤，舒筋活络，满口清香
197192人看过 -
让幸福指数直线飙升的咖喱牛肉干
318187人看过 -
手撕牛肉干
2906120人看过 -
#万物皆可搭#虫草花蒸鸡腿
179956人看过 -
五指毛桃鸡汤
20825人看过 -
用电饭锅做的简单易学又美味的牛肉干
94750人看过 -
#立冬第一补#五指毛桃淮山鸡汤
159255人看过
