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蘑菇肉酱意面的做法

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蘑菇肉酱意面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉末、 100克

、

口蘑 5个

、

意大利面 200克

、

蛋黄 1个

、

生粉 10克

、

盐一小勺

、

六月鲜酱油一勺

、

植物油 50克

、

汉斯蘑菇意面酱 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
猪肉（肥三瘦七）剁成肉末；6
步骤2/10 点击查看大图
加入蛋黄、生粉、盐、酱油拌匀；
步骤3/10 点击查看大图
口蘑切成片备用；
步骤4/10 点击查看大图
汤锅注大半锅水，煮沸后下入面条，再次沸腾后转小火，加五至六次冷水，煮至面条完全熟透，无硬芯；
步骤5/10 点击查看大图
关火，将面条滤出备用；
步骤6/10 点击查看大图
.煎锅倒油，烧至八成热时，下入拌好的肉末小火扒熟；
步骤7/10 点击查看大图
然后下入口蘑炒熟；
步骤8/10 点击查看大图
加入意面酱及少量水；
步骤9/10 点击查看大图
炒匀后小火收汁至汤汁浓稠；
最后一步点击查看大图
最后将面条置于盘中，淋上煮好的意面酱即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-02

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