葱爆孜然羊肉
-
步骤1/5
点击查看大图
先将羊肉薄片用六月鲜酱油,料酒,少许生粉抓匀,腌制入味。其他配料全部切好。(最好买现切成薄片的,没有也可以直接买盒装涮羊肉代替)
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内入油,8成热时加入葱白爆香,放入羊肉片,快速翻炒,出水时即可关火盛出。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅内留底油,放入洋葱翻炒片刻,适量加点盐。
-
步骤4/5
点击查看大图
洋葱快熟时将炒好的羊肉放入,一起拌炒。同时放入干辣椒,香菜末。
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上美味孜然粉就大功告成了。
羊肉可以用超市盒装的涮羊肉代替,但是新鲜度和口感比现切的要差一些。
吃过正宗的新疆菜,羊肉是被孜然粉和辣椒粉包裹住的,本人一点也不抗拒孜然,但是家里那口子不爱吃,所以放得比较少,喜欢孜然的味道就可以多加入一些:)
这道菜从准备到出品不过10分钟左右,非常适合冬季上班族做快手小炒,关键是超级秒杀米饭哦@-@
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-02
葱爆孜然羊肉的其他做法
葱爆孜然羊肉的相关分类
葱爆孜然羊肉的相关推荐
-
新疆手抓饭
556412人看过 -
芹菜肉丝,家常菜才有爱
2314644人看过 -
辣椒炒肉
3764674人看过 -
青椒胡萝卜炒猪心
115915人看过 -
炸丸子
49136人看过 -
虾仁粉丝煲
148392人看过 -
杨梅荔枝夏日沁饮
12255145人看过 -
排骨炖土豆
19163951人看过 -
#流感季饮食攻略#皮蛋虾仁粉丝煲
138242人看过 -
#我们约饭吧#菌菇豆腐汤
3328489人看过 -
红烧日本豆腐
120112人看过 -
#节后清肠大作战#白灼儿菜
1235949人看过