绿茶榛子饼干
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步骤1/6
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材料（24枚的量，每枚2片）：蛋白100g，糖粉100g，榛子粉240g；绿茶酱400g
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步骤2/6
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将蛋白打至起粗泡，分2次加入糖粉，然后打到干性发泡
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步骤3/6
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把榛子粉筛进打好的蛋白里，拌到均匀
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步骤4/6
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将混合好的面糊装进裱花袋，倒扣不粘烤模，利用蛋糕模底部的圆形，在圆心80%处挤出4cm直径的圆型
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步骤5/6
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放在通风处30分钟之后，预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟
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最后一步
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出炉后，因为是不粘模，非常容易就取下饼干。放到不烫手后，取一片挤满绿茶酱，再加盖一片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-02
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