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炖牛肉

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summer的家
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30-45分钟   |   配菜(中级)
牛肉
、
葱
、
姜
、
料酒
、
老抽
、
冰糖
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1．炖肉的时候，我喜欢随手放一点水果，苹果、桔子皮、柠檬都不错，家里有什么就放什么，可以去肉的腥味，效果很好； 2．要想吃正宗炖肉的味道，最好用砂锅，如果有时间的话多炖一会儿更好。 3．炖肉的时候可以放一点番茄沙司，味道更香，颜色更鲜亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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