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奶酪焗扇贝的做法

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奶酪焗扇贝

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扇贝

、

红酒

、

黑胡椒粉

、

蒜茸

、

迷迭香

、

盐少许

、

马苏里拉奶酪

烹饪步骤

步骤1/4
扇贝解冻，将贝肉和贝壳剥离；（这次买的冻扇贝看起来比较干净，但不如鲜扇贝味美）
步骤2/4
贝肉洗净用红酒、黑胡椒粉、蒜茸、迷迭香、盐少许腌制半个小时，贝壳用刷子刷洗干净；
步骤3/4
烤箱预热180度，将腌好的贝肉放到贝壳上，烤箱中层烤五分钟；
最后一步
撒少许马苏里拉奶酪，继续烤两三分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-03

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