肉夹馍DIY
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烹饪步骤
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步骤1/4
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盐和酵母和温水混合，边倒入面粉中边搅拌均匀，揉成光滑面团；盖上盖放在阳光底下发酵二个小时；（天冷的时候可以放在蒸锅里发酵）
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步骤2/4
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面团发好后，再揉一会儿，分成若干份，做成饼型，静置十五分钟；（这个量大概可以做十个）
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步骤3/4
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平底锅加热后，不放油，把饼放入锅中，盖上盖子，一面煎好后，再煎另一面，熟透即可。
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最后一步
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肉是前一天做的红烧肉，加尖椒和香菜切碎，再加点红烧肉汁，饼从中间切一个口，夹入饼中即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-03
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