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香炒藕片盖浇饭的做法

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香炒藕片盖浇饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲜藕

、

香菇

、

木耳

、

肉片

、

葱

、

尖椒

、

姜

、

料酒

、

酱油

、

葱花

、

醋

、

水

、

青椒

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲜藕一个，胶南的朋友注意了，家家悦的藕比利群便宜。
步骤2/10 点击查看大图
从中间切开，再切成片儿。
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把切好的藕片浸水，洗去表面的淀粉，口感更脆~
步骤4/10 点击查看大图
葱，姜，尖椒。炒藕片一定要放姜的。
步骤5/10 点击查看大图
发好的香菇，木耳。
步骤6/10 点击查看大图
切好的肉片，用料酒和酱油腌制备用。
步骤7/10 点击查看大图
葱花爆锅。
步骤8/10 点击查看大图
顺序就跟炒菜一样，跟着感觉走吧，你可以的。
步骤9/10 点击查看大图
我放了不少醋，不是说春天吃醋对肝好么？炒的差不多了就添水，改中火烧。
最后一步点击查看大图
最后撒上青椒，完事儿。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-04

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