芦笋火腿燕麦饼
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步骤1/8
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平底锅放入少许油,小火炒香燕麦片(减肥者可以不放油直接干炒),闻得燕麦香气的时候关火装起备用
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步骤2/8
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碗里磕入鸡蛋,加入炒香的燕麦片,
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步骤3/8
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倒入面粉,
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步骤4/8
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然后搅拌均匀,慢慢加入少许水,直到面糊用勺子舀起能直线留下,
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步骤5/8
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加入切片的火腿和切好的芦笋粒,
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步骤6/8
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搅拌均匀,放入盐,一点点糖拌均匀
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步骤7/8
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平底锅烧暖,放入少许油,然后关小火,倒入一半的面糊,
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最后一步
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左右倾斜面糊摊平于锅底,小火慢慢烙至一面金黄,翻过再略煎一会即可。
1 面糊浓稠可以自己把握,稀点的煎出来的饼就比较软,稠点的煎出来的饼就较硬。
2 如果实在判断不来,可以暖锅,(不要太烫)先用汤勺舀入一勺子入锅,入锅能很容易摊平,就是较稀的,如果实在很难摊平,立马凝固的就是较稠的。
3 燕麦炒过后再煎更香,怕麻烦的或者本来就是即食的可以省略此步骤。
4 摊面糊时候,锅先烧暖,再关小火或者直接关火,倒入面糊,提起锅左右倾斜即可以很轻松的摊平
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发布于 2012-10-04
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