四川泡菜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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包菜洗净,撕成块,
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步骤2/5
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胡萝卜洗净切成片,均沥干水
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步骤3/5
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锅中烧水,加盐,放凉后加糖、白酒适量搅拌均匀
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步骤4/5
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大玻璃瓶洗净,沥干水。把包菜和胡萝卜放入瓶中,加冷却后的水和调料,辣椒有些少了,多放了些泡椒,再加些泡椒水。
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最后一步
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把泡菜瓶放入温暖处,4-5天后就可以吃了,这时把瓶移至阴凉处或冰箱
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-04
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