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蒜苔炒肉的做法

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蒜苔炒肉

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉片

、

蒜苔

、

生抽

、

料酒

、

水淀粉

、

干辣椒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉切片或条，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；
步骤2/5 点击查看大图
蒜苔洗净，摘去尖部，切小段；
步骤3/5 点击查看大图
锅中油热后，放入肉片炒至变色，盛出备用；
步骤4/5 点击查看大图
锅中油热后，放入干辣椒炒香，再放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软；
最后一步点击查看大图
放入肉片，煸炒至入味，加少许盐、鸡精调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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