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罗勒欧芹番茄浓汤的做法

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罗勒欧芹番茄浓汤

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1大个534克

、

豆油皮 25g

、

水发木耳 50g

、

可达怡罗勒 1克

、

欧芹 2克

、

海盐 2g

、

水 160ml

、

可达怡黑胡椒 0.5g

、

可达怡黑胡椒 0.5g

、

糖 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把豆油皮掰成小片，木耳撕成小块；
步骤2/9 点击查看大图
番茄去皮，半个切成条；
步骤3/9 点击查看大图
另半个切块用料理机打成浆；
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热，加入橄榄油稍热，入切条的番茄炒软；
步骤5/9 点击查看大图
再倒入打成浆的番茄浆入锅中，加糖煮沸；
步骤6/9 点击查看大图
继续加入木耳、豆油皮、水；
步骤7/9 点击查看大图
将可达怡罗勒和1克欧芹、全部的盐、大部份胡椒粉准备到一个小碗中，倒入锅内煮融；
步骤8/9 点击查看大图
待煮出香味，番茄汤浓稠红艳时，停火入盛器；
最后一步点击查看大图
洒入欧芹1克，再用黑胡椒研磨瓶磨入少许黑胡椒粉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-06

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