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油爆小黄鱼的做法

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油爆小黄鱼

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小黄鱼

、

生粉

、

葱姜

、

辣椒

、

生抽

、

白糖

、

老醋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材:小黄鱼。洗净，擦干水份。
步骤2/6 点击查看大图
热锅，油七成热。(油要六两)
步骤3/6 点击查看大图
鱼身抹上生粉。
步骤4/6 点击查看大图
放入鱼炸至稍硬翻身。炸到二面金黄就好。
步骤5/6 点击查看大图
留有少许油煸炒葱姜辣椒。(忘了放蒜)
最后一步点击查看大图
倒入生抽白糖加少量水将炸好鱼放入，大火烧到快没汁时加老醋收汁就起锅。OK装盘。开吃～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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