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红烧鲳鱼的做法

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红烧鲳鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲳鱼 3条

、

姜

、

蒜

、

葱

、

生抽

、

老抽

、

豆豉

、

糖

、

料酒

、

鸡精

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
姜切片，蒜头切粒，葱切大断，鲳鱼洗净，沥干水
步骤2/5 点击查看大图
坐锅热油，爆香姜、蒜、葱白
步骤3/5 点击查看大图
中火放入鲳鱼，双面煎透
步骤4/5 点击查看大图
加料酒、豆豉、生抽、老抽，加水，加盖；大火烧开后转小火5分钟
最后一步点击查看大图
转大火，放糖、鸡精，撒上葱断出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-07

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