是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆角炒肉沫的做法

点击查看大图

豆角炒肉沫

浏览 56.8万 · 收藏 7050 · 学做 145

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10分左右 | 掌勺(高级)

豆角

、

肉馅

、

盐

、

植物油

、

料酒

、

老抽

、

姜

、

干辣椒

、

白胡椒

、

生抽

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆角放在有少量盐和植物油的水中焯两2分钟，捞出用凉水冲一下，切成小粒；
步骤2/4 点击查看大图
肉馅放入碗中，倒入料酒，老抽，植物油，白胡椒粉抓拌均匀后腌制5分钟。姜去皮切碎、干辣椒剪成小段儿。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入油，五成热时放入姜末和辣椒段，煸出香味后放入肉馅，迅速炒散至肉变色变熟。
最后一步点击查看大图
放入豆角粒，改成中火煸炒2—3分钟。再放入生抽，糖，翻炒均匀后放鸡精淋入香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-09

换个做法

豆角炒肉沫的其他做法

豆角炒肉沫的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆绿豆汤蒸茄子更多

豆角炒肉沫的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许