发菜蚝豉莲藕猪手汤
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步骤1/5
发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净；
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步骤2/5
蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净；
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步骤3/5
猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫；
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步骤4/5
莲藕削皮，切大块；
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最后一步
把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-09
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