甜酸溜溜带鱼
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,多为不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用。带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病,还含有一种抗癌物质,对白血病、胃癌、淋巴肿痛有一定疗效。
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步骤1/6
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带鱼洗净,切好葱姜蒜茉待用。
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步骤2/6
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带鱼每一段涂到生粉。
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步骤3/6
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热锅油烧至五成热煎带鱼。
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步骤4/6
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煎至两面金黄捞起备用。
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步骤5/6
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重起油锅把辣椒葱姜蒜煸香。
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最后一步
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开小火加佐料老抽.白糖.醋最后生粉勾欠。把带鱼每一块放入佐料里拌一下,再一块一块装盘,这样烧鱼还是笫一次,味道甜酸溜溜蛮好吃格。
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发布于 2012-10-09
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