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清蒸鸡腿的做法

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清蒸鸡腿

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

料酒

、

白胡椒粉

、

姜

、

盐

、

油

、

葱

、

蒸鱼豉油

、

糖

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡腿去骨，加姜丝、料油、白胡椒粉、盐腌制1小时，时间长一点可能会入味些
步骤2/4 点击查看大图
鸡腿用牙签插一下卷起，放锅中蒸，大火烧开后转小火30分钟
步骤3/4 点击查看大图
蒸鸡腿的时候，做调料。葱洗净切末，锅中入油，油八成热时放葱，倒蒸鱼豉油，关火，倒入碗中，加糖、鸡精拌匀
最后一步点击查看大图
鸡腿蒸好后切成小块，把拌好的调料浇在鸡腿上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-10

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