地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆,青椒,茄子分别切滚刀块,备用
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步骤2/4
热锅下油,土豆煎到两面微焦金黄色,同理,青椒及茄子也要过油煎。
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步骤3/4
三个食材处理好后,另起锅热油,放蒜瓣,青红辣椒爆香,倒入三样主材,下老抽,白糖些许,水,大火三分钟。
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最后一步
水淀粉勾芡,口味重的可以放点盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-11
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