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阿基師家常菜–紅目鰱湯

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丫咪咪

一般都是煮清湯的紅目鰱湯，今天阿基師要讓湯頭變得很濃郁喔。還有沒有看過的煮法，千萬不能錯過。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
原味豆漿 600g
、
蛋豆腐 半盒
、
去皮紅目鰱 2尾
、
蔥花 1匙
、
薑末 1匙
、
香菜 1匙
、
水 600cc
、
米酒 1大匙
、
香油 1大匙
、
胡椒粉 1小匙
、
紅油 適量
、
醬油 適量
烹饪步骤
小贴士

1.紅目鰱和豆腐都要煎過，這樣湯頭香氣才會一級棒! 2.加入無糖豆漿做湯底，魚湯香醇濃郁超美味!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-12

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