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家常辣椒炒肉的做法

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家常辣椒炒肉

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10分左右 | 切墩(初级)

辣椒适量

、

猪肉适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉先下锅炒至变色盛出
步骤2/5 点击查看大图
姜蒜爆香
步骤3/5 点击查看大图
辣椒入锅大火快炒，加些许的糖
步骤4/5 点击查看大图
倒入肉丝（肉片），加生抽，老抽，盐，速度翻炒，出锅。（不要盖锅盖焖什么的，要不然就没口感了）
最后一步点击查看大图
看着就有食欲，我选用的是比较辣的辣椒，当然肉椒也可以的

小贴士

一定要放点糖才有回味，不要太多，用两手指抓一点就好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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