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玉米板栗排骨汤的做法

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玉米板栗排骨汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

排骨 400克

、

甜嫩玉米 1个

、

板栗 10余个

、

姜片适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
玉米切成块，板栗掰皮。
步骤2/3 点击查看大图
放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净
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砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-13

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