果酱夹心面包
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步骤1/5
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把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
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步骤2/5
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发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
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步骤3/5
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将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。
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步骤4/5
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表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
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最后一步
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烤好的面包晾凉，拿一个从中间拦腰切开。把果酱抹到半个面包上，扣上另外一半。把面包周边也抹上果酱，沾上椰蓉即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-13
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