糖烤栗子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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板栗500克，洗净晾干，用刀在每个板栗上竖切一刀，将表皮切穿
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步骤2/3
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切好的栗子放入容器里，倒入1大勺约15毫升的植物油(一般植物油均可）。搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。
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最后一步
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烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。白砂糖25克和水10克混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-14
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