茄子肉卷
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将茄子洗净切成薄片备用,胡萝卜、青椒、切成小丁备用
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步骤2/5
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锅里油热后,放入肉末煸炒,加入酱油、醋,把胡萝卜等蔬菜放进去炒熟,加入一点盐和鸡精,盛出来
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步骤3/5
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平锅加热,放少许油,将茄子片煎软
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步骤4/5
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将炒好的肉菜馅,放到茄片上卷好
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最后一步
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将卷好的茄子卷放锅里蒸10分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-14
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