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巧克力淋面蛋糕

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风铃
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1小时以上   |   掌勺(高级)
黄油 28克
、
巧克力 160克
、
淡奶油 160克
、
牙签
、
黄桃粒
、
奶油
、
开心果碎
、
银珠糖
烹饪步骤
小贴士

1、戚风蛋糕的心得见这里 2、黄油：巧克力：淡奶油=1：6：6 3、淋巧克力酱时，烤网下面垫一个盘子，流下来的酱可以进行再利用 4、八寸方形模的材料：蛋黄6个，细砂糖80克（分为20克与60克两份），色拉油40毫升，酸奶100毫升,香草精少许，低粉100克，盐1/4小勺，蛋清6个，白醋1/4小勺（感觉可以再加两个蛋，下次再尝试） 5、开心果先掰开，再切碎，用作装饰

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-15

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