蒜香烤鸡腿
这个鸡腿成品图是用另一个相机拍的,这道菜昨天打算发的,但是过程图全删掉了,没有过程图心里就是不舒服,昨天下午又用很短的时间补了个过程图,但是有些不同了,没有前一次做的好,将就了吧。
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步骤1/14
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用开水将鸡腿清洗干净,沥干水份备用
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步骤2/14
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准备一个空碗,放入白糖,
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步骤3/14
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滴入少许的醋和几滴料酒 ,料酒份量不用多,起到去腥的作用即可
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步骤4/14
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放入一茶匙沙茶酱,再倒入一汤匙鸡翅腌料粉
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步骤5/14
蒜切成沫,一起放入碗中,
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步骤6/14
倒入约100克的生抽,
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步骤7/14
一起将所有调料搅拌均匀
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步骤8/14
将鸡腿放入腌料中腌制三,四个小时左右,
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步骤9/14
鸡腿可事先用利器将肉身戳些小洞,容易入味
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步骤10/14
腌制期间将鸡腿多翻动几次让其入味
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步骤11/14
腌好的鸡腿放入烤盘中,将腌料中的蒜一起捞出放在鸡腿上
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步骤12/14
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放入微波炉里烤4分钟后取出
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步骤13/14
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刷上一层蜂蜜,刷蜂蜜可以让鸡腿烤制的颜色诱人,
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最后一步
继续放进微波炉里烤4分钟后取出即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-18
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