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平菇肉片汤

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粉竽粘糖

在这乍暖还寒的春天，平菇中还有大量的蘑菇核糖酸，能够有效抑制细菌合成与繁殖。同时平菇中的营养成分还能促进人体新陈代谢、增强人的体质，对于春季的病毒性感冒都有较好的辅助治疗作用。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   掌勺(高级)
平菇 200g
、
猪里脊肉 200g
、
葱 1根
、
清水 1000ml
、
生粉 1茶匙
、
盐 2茶匙
、
葡萄籽油 2汤匙
、
蒜 3粒
烹饪步骤
小贴士

蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。 汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。

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发布于 2012-10-19

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