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白菜干炖骨头的做法

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白菜干炖骨头

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1小时以上 | 掌勺(高级)

白菜干

、

脊骨

、

白糖两小勺

、

酱油

、

大料

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
白菜干一盆，用清水泡软。脊骨一大盆，用清水泡去血水。
步骤2/5 点击查看大图
锅里烧开水，把脊骨焯一下。小白菜干清洗干净，要换好几遍水。
步骤3/5 点击查看大图
白菜干捏去水分，用刀切成段。
步骤4/5 点击查看大图
锅里加油，加两小勺白糖熬糖色，然后把大骨头倒进去翻炒，加酱油，盐，大料，添汤烧开。
最后一步点击查看大图
下白菜干开炖。炖了快一小时才收火，好大的一锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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