百里香红酒鸡
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步骤1/6
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锅内热油(油不要多,因为煸培根时还会吐油),六成热时,下入培根煎黄盛出备用
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步骤2/6
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用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄,捞出备用
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步骤3/6
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用锅内的余油将洋葱末煸香,加入红酒,高汤,百里香,煮开
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步骤4/6
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加入鸡翅、培根,烧开后,盖上盖,改小火焖20分钟
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步骤5/6
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从锅中捞出鸡肉、培根,等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐
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最后一步
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重新倒回鸡肉与培根,拌匀后即可起锅。
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发布于 2012-10-21
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