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千层火腿卷

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笛子
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
面粉 200克
、
糖 一小勺
、
盐 适量
、
油 适量
、
葱
、
火腿
、
酵母 1.5克
、
温水 100克
烹饪步骤
小贴士

我用的是金燕，后劲大，用其他牌子的酵母可以加到2克； 原作者在和面的时候加入了半小勺泡打粉，但是俺对做面食里放泡打实在有情节，就没放（蛋糕那是没办法啦），所以不在乎的话加点泡打，一定会更加松软； 葱花和火腿用一点点油拌一下，再撒盐的话，葱花就不会出水； 卷面片的时候要卷得紧一些，切的时候才不容易散； 注意切刀的时候不要轻易切断，只是隔几个刀口切成段 。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-21

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