培根毛豆炒茭白
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步骤1/10
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培根切成2X2CM的小块。
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步骤2/10
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茭白剥去绿色外皮，削去老皮。
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步骤3/10
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茭白切成1CM见方的丁。
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步骤4/10
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姜（三片）切成末。
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步骤5/10
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锅内倒少量的油，放入姜末，油一定少点，培根也会出油的。
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步骤6/10
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小火将姜末炒香。
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步骤7/10
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放入培根，转中火，煎至培根微微卷曲。
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步骤8/10
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放入茭白丁，翻炒至茭白表面微黄。
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步骤9/10
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放入毛豆，继续中火翻炒2分钟。
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最后一步
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加少量生抽和盐调味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品颜色不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
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