棋格饼干
看书上有这个饼干，觉得很好看，如果做好了很能显示自己的手艺 哈哈哈所以来试试，不过没有书上做的好看，味道倒是还可以。手工好的童鞋一定会比我做的好看啦~
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步骤1/7
黄油化成液体，放入糖粉打匀至有些发白，平均分为两份。
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步骤2/7
低粉分成两份，过网筛入两份黄油中，其中一份放入可可粉。
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步骤3/7
两份面粉和成一黑一白两个光滑的面团，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
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步骤4/7
30分钟后取出，把面团擀成0.5cm厚的面饼片，然后切成0.5cm宽的小条。
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步骤5/7
将黑白面条，交叉摆放，成马赛克的样子，中间用鸡蛋液粘好，规整好成长方体，之后用保鲜膜包好入1-2小时，使其变硬
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步骤6/7
2小时后取出，切成0.5cm的厚的 棋盘横截面。
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最后一步
烤箱预热200度，15分钟左右，（一般我都是自己盯着，请大家注意火候啊，哈哈哈）
边角料可以混合下 做个花色小饼干 哈哈哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
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