秘制红烧肉
红烧肉色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。是道非常受欢迎的家常“硬”菜，虽然热量有点高，但我还是还是比较喜欢的！
-
步骤1/11
点击查看大图
原料备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
带皮五花肉，切成大方块。
-
步骤3/11
点击查看大图
入锅内焯水。
-
步骤4/11
点击查看大图
冲洗干净。
-
步骤5/11
点击查看大图
生姜切片。
-
步骤6/11
点击查看大图
锅烧热，倒入橄榄油。
-
步骤7/11
点击查看大图
油锅烧热，下入姜片，炒香。
-
步骤8/11
点击查看大图
入下焯好的五花肉块。炒至表面微黄。
-
步骤9/11
点击查看大图
调入料酒,李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。
-
步骤10/11
点击查看大图
移入砂锅中，小火慢炖一小时。
-
最后一步
点击查看大图
肉软烂后，收汁。装盘即可。
李锦记秘制红烧汁本身咸味，所以没有再加盐，可按个人喜好，调入适量的盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-24
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
柠檬鸡爪
439940人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3487028人看过 -
燕麦红豆鲷鱼烧
8671人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89712947人看过 -
花胶鸡汤
120264人看过 -
超级简单的柠檬鸡爪，是夏天的味道啊～
93917人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#鲜香营养蒸-阿拉斯加狭鳕鱼萝卜花朵
17907人看过 -
凉拌沙姜猪手
4046人看过 -
蕃茄牛腩煲
505人看过 -
#山姆团圆宴#团团圆圆蒸糯米肉丸
16584人看过 -
西红柿土豆牛肉汤
458人看过 -
烤三文鱼头
360人看过
