鲜肉馄饨
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步骤1/9
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鲜肉洗净,和葱姜一起剁成末。
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步骤2/9
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木耳泡好后洗净,也切成茸,胡萝卜擦成细丝,和其他调料一起加入肉馅里。
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步骤3/9
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现成的馄饨皮,切面店里一般有售,买用河套雪花粉做的比较好,自己做馄饨皮更好。
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步骤4/9
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取一块馄饨皮,把肉馅添在一边。
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步骤5/9
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卷起来,留一部分边。
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步骤6/9
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边缘捏严后对折起来,两个边蘸点清水捏紧实了。
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步骤7/9
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把留出的边翻过去,一个馄饨就包好了。
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步骤8/9
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都包好后,烧开水煮熟。
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最后一步
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汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的,把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
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