椒盐桃酥
相公今天先回北京啦~可以每天可以专心烘焙啦(≧∇≦)这不,都这么晚了,做椒盐桃酥给老爸ヽ(´o`; 这里介绍的是椒盐味,当然,不喜欢椒盐味的TX可以不加花椒和盐,在120g糖的基础上再加10g~也可以加入巧克力豆哟~酥得掉渣~~现在经常做桃酥才知道桃酥是多么的油( ;´Д`)
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步骤1/7
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原料大集合。
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步骤2/7
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鸡蛋,色拉油,糖,盐还有花椒粉混合均匀。有点粘粘的( ´ ▽ ` )ノ
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步骤3/7
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面粉,泡打粉和小苏打混合。
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步骤4/7
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粉类过筛到糖油混合物中。小心将混合物翻拌均匀至无干粉。
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步骤5/7
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将混合物搓成小球,压扁后用手沾芝麻粘在表面。再排入烤盘中。(注意每一个之间要留有一定间距,因为烤的时候会膨胀一点。)180度,上层,15分钟~
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步骤6/7
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出炉后放在烤网上凉凉。刚出炉热的时候也许有些软,冷了就脆了。如果冷了之后还是软的,则是烤的时间不够,可放回烤箱继续烘烤^ ^
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最后一步
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真的很酥噢~(=゚ω゚)ノ
泡打粉和小苏打不能少哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-24
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