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芙蓉肉

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Nicole
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10-30分钟   |   配菜(中级)
里脊肉 300g
、
虾仁 200g
、
猪板油 1小块
、
生抽 1大勺
、
鸡蛋 1个
、
猪油 适量
、
糯米酒 100ml
、
辣椒粉 适量
、
香油 3大勺
、
番茄酱 1大勺
、
鸡粉 少许
、
干淀粉 适量
、
花椒 20粒
烹饪步骤
小贴士

1. 若吃不惯猪油的味道，可用火腿肉替换猪板油，普通食用油替换猪油； 2. 若想成品表皮更酥脆，可均匀多裹一些干淀粉再炸制； 3. 调味汁可根据个人口味习惯调节酸甜度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-25

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