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银鱼炒萝卜丝

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简单煮意

今天这道银鱼炒萝卜丝中所用到的银鱼干，是江西北部的鄱阳湖特产。江西的博友春子在她的博客山林厨房中曾有详细的介绍。前不久在一次和春子网上闲聊时，无意中说起在上海好像只看见过鲜银鱼，却很少看见银鱼干。说者无意，听者有心。热情的春子非要寄些银鱼干给我，说一定要让我尝尝她们家乡的美味。几番推辞不成，最后只好欣然接受了博友的一番心意。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
银鱼干
、
白萝卜
、
葱
、
姜
、
料酒
、
盐
、
生抽
、
植物油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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