粽子
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步骤1/7
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糯米提前清水泡四个小时以上，期间将箬叶洗干净，放水里煮至叶子发软，叶香四溢，捞出过凉水
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步骤2/7
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排骨我提前煮了一下，去除了血沫后加生抽腌了半个小时
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步骤3/7
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三片或者四片箬叶一片片压住铺平
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步骤4/7
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如图5卷好箬叶，注意尖部弯折一点以免煮粽子时漏米
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步骤5/7
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放入一块排骨，适量糯米压紧
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步骤6/7
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将尾部的箬叶折过来盖住糯米，绳子捆上即可
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最后一步
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放水中煮一个小时，关火放凉，捞出沥干水分就可以吃咯！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-26
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