柠汁毛豆比目鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
比目鱼洗净切段用盐、胡椒粉、白酒腌渍。
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步骤2/3
锅内放油,比目鱼块两面拍少许生粉下油锅煎至金黄捞出。
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最后一步
锅内留底油,煸香葱姜蒜、花椒、大料、小茴香放入比目鱼块加少许酱油,鲜柠檬汁加水烧开后改中火烧8分钟,最后放入毛豆略烧,用盐、鸡精、白糖调味,大火收汁,装盘即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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