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牛腩烧萝卜的做法

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牛腩烧萝卜

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1小时以上 | 掌勺(高级)

牛腩 750克

、

白萝卜 1根

、

料酒 1大勺

、

酱油 3大勺

、

糖半大勺

、

盐半小勺

、

八角 2粒

、

大葱半根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉切成寸块，放入清水中煮开2分钟后捞起，冲洗干净；
步骤2/8 点击查看大图
锅里放入5杯清水，放入牛肉、八角、料酒烧开小火煮50分钟捞出，牛肉汤备用；
步骤3/8 点击查看大图
白萝卜去皮后切滚刀块，葱切段；
步骤4/8 点击查看大图
炒锅烧热放入少许油，放入葱段煸香，放入牛肉煸炒；
步骤5/8 点击查看大图
下萝卜一起煸炒，
步骤6/8 点击查看大图
倒入牛肉汤，
步骤7/8 点击查看大图
加酱油、盐、糖调味；
最后一步点击查看大图
中小火煮约30-40分钟，煮至牛肉、萝卜熟软入味，大火收汁即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-26

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