糖醋鱼块
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烹饪步骤
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步骤1/5
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青鱼段洗净后切大块,用盐和1勺料酒腌渍半小时;
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步骤2/5
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将鱼块抹干表面水分下油锅炸至金黄色捞出滤油;
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步骤3/5
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锅内留少许底油,放入葱姜蒜末小火煸香;
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步骤4/5
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加入料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量清水烧开煮至汤汁粘稠;
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最后一步
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放入鱼块翻炒,使汤汁包裹鱼块,最后烹入白醋即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-26
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