灵芝鸡汤
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步骤1/6
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准备原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。
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步骤2/6
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土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。
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步骤3/6
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把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。
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步骤4/6
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煮开后，维持活力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。
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步骤5/6
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转文火，继续煲1个小时。
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最后一步
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加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。
常喝能能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-29
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