是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
姜丝炒墨鱼的做法 点击查看大图

姜丝炒墨鱼

浏览 4.1万 · 收藏 296 · 学做 5
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

红姨食坊

墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；乌贼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。 生姜味辛，性温；能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表；姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。夏季食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
生姜 100克
、
墨鱼 200克
、
葱花 适量
、
白酒 适量
、
蚝油 适量
、
糖 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

姜丝去辛辣小妙招：姜丝的辛辣，不是所有人能接受了的。教大家个小妙招，用白酒浸泡姜丝，可去除很大一部分姜的辛辣味道，可使姜丝吃起来像土豆丝一样爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

换个做法

姜丝炒墨鱼的相关分类

棒棒糖 芥末虾球 葱烧海参 帝王蟹 黑虎虾 红烧带鱼 更多

姜丝炒墨鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许