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咖喱鸡翅

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Tony小屋
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1小时以上   |   切墩(初级)
鸡中翅
、
橙子
、
料酒
、
大蒜
、
生姜
、
盐
、
咖喱粉
、
柠檬
烹饪步骤
小贴士

1.买来的冷冻鸡翅要先浸泡解冻，通过浸泡还能去除杂质和里面少量的血水； 2.鸡翅要入味，记得在背面划几刀，也可以快熟； 3.鸡翅腌制步骤不能少，一来去腥，二来可以让鸡翅更入味，腌制的时间要长一点，最好在三个小时左右； 4.今天这款鸡翅腌制的时候加了半个橙子和几滴柠檬，所以白糖就不用放了，不仅去腥，而且可以让鸡翅有果香的味道； 5.腌好后记得要把鸡翅用一点点油煎一下，把多余的油逼出一部分，可以让成品更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-31

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