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咖喱鸡翅(6/7)
买来的冷冻鸡翅先用冷水浸泡三个小时左右，中间换三次水，洗去里面的杂质；在鸡翅背面划上几刀；
挤半个橙子进去；挤三四滴的柠檬汁；加入适量的大蒜泥和生姜碎；
加入适量的料酒搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱腌制至少3个小时；
热锅后加入一点点油，放入鸡翅；中小火煎鸡翅到出油；
加入一碗水没过鸡翅；
倒入刚才腌制鸡翅的汁水；
加盐调味，加入咖喱粉小火煮15分钟左右；大火收汁就可以出锅了。